tag:blogger.com,1999:blog-64530590885758936452024-03-14T05:37:02.337+01:00Las Recetas del LebrilloDesde nuestra experiencia gastronómica en el catering. Queremos compartir nuestras recetas e ideas.Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-24956602140213299052015-02-24T14:13:00.003+01:002015-02-24T14:15:34.500+01:00ATUN ROJO A LA PLANCHA CON WOK DE VERDURAS<div class="MsoNormal">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jM5KjmRknQQ/VOx1my28y9I/AAAAAAAAXB8/h6GP0FGKdZs/s1600/IMG_20150223_221522%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-jM5KjmRknQQ/VOx1my28y9I/AAAAAAAAXB8/h6GP0FGKdZs/s1600/IMG_20150223_221522%5B1%5D.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><u><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">ATUN
ROJO MACERADO A LA PLANCHA CON WOK DE VERDURAS Y CHERRYS<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><u><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_2" o:spid="_x0000_s1039"
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<div class="MsoNormal">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VAKCNUAHhPA/VOx0e4PLESI/AAAAAAAAXAU/WNXHHB5wNPA/s1600/IMG_20150223_215101%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VAKCNUAHhPA/VOx0e4PLESI/AAAAAAAAXAU/WNXHHB5wNPA/s1600/IMG_20150223_215101%5B1%5D.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">2 filetes de atún rojo (unos 180 gramos cada uno)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Trigueros (50 grms)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Puerro (50 grms)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Setas de cardo (50 grms)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Champiñones (50 grms)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Cebolla (1/4 de cebolla)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Ajo (dos dientes)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Cayena (1 cayena pequeña)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Tomate cherry (10 unidades)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Soja <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Aceite de oliva (usamos aceite en spray, oliva virgen así
ponemos menos cantidad)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Sal / pimienta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Indicado:
<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Para 2 tomas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Cantidades indicadas para unos 75 - 80kg de peso, para
menos habría que bajar las cantidades por toma.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Perfecta comida para después de un entrenamiento intenso,
por el aporte de proteínas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Tanto para comida como para cena.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">PREPARACION:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_4" o:spid="_x0000_s1038"
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un bol o plato hondo ponemos a macerar los dos filetes de atún con soja liquida
y pimienta en molida.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Vamos dándoles la vuelta a los filetes para que se
empapen por ambos lados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_5" o:spid="_x0000_s1036"
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los dos dietes de ajo y cortamos la cebolla en juliana. También trocemos el
puerro, los trigueros las setas y los champiñones.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_6" o:spid="_x0000_s1035"
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<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PTBz6H851Cs/VOx00A32COI/AAAAAAAAXA8/mRcl2faQhdI/s1600/IMG_20150223_215952%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-PTBz6H851Cs/VOx00A32COI/AAAAAAAAXA8/mRcl2faQhdI/s1600/IMG_20150223_215952%5B1%5D.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
Ponemos un poquito de aceite en el fondo del wok y lo
calentamos<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-G_ZFFag9F5o/VOx0-XwoHUI/AAAAAAAAXBE/oPGqFFSbpqE/s1600/IMG_20150223_220113%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-G_ZFFag9F5o/VOx0-XwoHUI/AAAAAAAAXBE/oPGqFFSbpqE/s1600/IMG_20150223_220113%5B1%5D.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-x72UzIxahoo/VOx0zb_7U8I/AAAAAAAAXA0/O8qGXSVfnHQ/s1600/IMG_20150223_220024%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-x72UzIxahoo/VOx0zb_7U8I/AAAAAAAAXA0/O8qGXSVfnHQ/s1600/IMG_20150223_220024%5B1%5D.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_8" o:spid="_x0000_s1034"
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<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_9" o:spid="_x0000_s1033"
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<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
Añadimos
la verdura una callena y la salteamos<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;">Le
añadimos al salteado un poco de soja y los tomates cherrys cortados por la
mitad. Lo tapamos para cocinarlo en su propio jugo, y no tener que añadir mas aceite,
si se queda un poco seco, podemos añadirle un chorrito de agua.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wpLaxbK_qME/VOx1VxLCkoI/AAAAAAAAXBc/3b_8zQYtDZA/s1600/IMG_20150223_220528%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-wpLaxbK_qME/VOx1VxLCkoI/AAAAAAAAXBc/3b_8zQYtDZA/s1600/IMG_20150223_220528%5B1%5D.jpg" height="200" width="150" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-OlU-_TApG2g/VOx1ETltVdI/AAAAAAAAXBM/mba-iM_CFCk/s1600/IMG_20150223_220226%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-OlU-_TApG2g/VOx1ETltVdI/AAAAAAAAXBM/mba-iM_CFCk/s1600/IMG_20150223_220226%5B1%5D.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MEZTc66WNsg/VOx1F5l5fUI/AAAAAAAAXBU/WvsE1RLDd3I/s1600/IMG_20150223_220445%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-MEZTc66WNsg/VOx1F5l5fUI/AAAAAAAAXBU/WvsE1RLDd3I/s1600/IMG_20150223_220445%5B1%5D.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">En una parrilla o sartén, previamente engrasada y bien
caliente cocinamos el atún a la plancha. Lo hacemos vuelta y vuelta, que quede
marcado pero que no se cocine demasiado, para que no se quede seco.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_13" o:spid="_x0000_s1029"
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GLAKSeQTSJw/VOx1mh-VR3I/AAAAAAAAXB4/7tytknSLkGI/s1600/IMG_20150223_221054%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-GLAKSeQTSJw/VOx1mh-VR3I/AAAAAAAAXB4/7tytknSLkGI/s1600/IMG_20150223_221054%5B1%5D.jpg" height="200" width="150" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-xiEiLufDbUE/VOx1Wd7AOiI/AAAAAAAAXBg/rH6G1tu2MOE/s1600/IMG_20150223_220836%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xiEiLufDbUE/VOx1Wd7AOiI/AAAAAAAAXBg/rH6G1tu2MOE/s1600/IMG_20150223_220836%5B1%5D.jpg" height="200" width="150" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-s7wG25Jilcw/VOx1Xh6wB9I/AAAAAAAAXBs/bG05JbXgw28/s1600/IMG_20150223_221018%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-s7wG25Jilcw/VOx1Xh6wB9I/AAAAAAAAXBs/bG05JbXgw28/s1600/IMG_20150223_221018%5B1%5D.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Para emplatarlo, utilizamos unos gajos de lima o de limón
a modo de decoración y después está muy rico con unas gotas. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_15" o:spid="_x0000_s1026"
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</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j3bPcp7YWtI/VOx1mcsoIAI/AAAAAAAAXB0/qpRBtI1fQDc/s1600/IMG_20150223_221507%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-j3bPcp7YWtI/VOx1mcsoIAI/AAAAAAAAXB0/qpRBtI1fQDc/s1600/IMG_20150223_221507%5B1%5D.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En colaboración con:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DNn2O6WrcBg/VOx4q4q0JLI/AAAAAAAAXCQ/nty5FWdVFI0/s1600/firmaGonmini.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DNn2O6WrcBg/VOx4q4q0JLI/AAAAAAAAXCQ/nty5FWdVFI0/s1600/firmaGonmini.jpg" height="121" width="320" /></a><span style="font-family: Helvetica, sans-serif; text-align: right;"><span style="font-size: x-small;"> <b> Javier
Lara García.</b></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";"><span style="font-size: x-small;"><b>Ldo.
Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (col. 54607)<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";"><span style="font-size: x-small;"><b>Master
Entrenamiento y Nutrición Deportiva.<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";"><span style="font-size: x-small;"><b>Master
Alto Rendimiento Deportivo.<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75"
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<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif; line-height: 107%;"><span style="font-size: x-small;"><b>Grado en Fisioterapia</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<!--[endif]--><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p></o:p></span>Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-3172996672824500502013-11-11T07:34:00.003+01:002013-11-11T07:34:38.397+01:00CHURROS<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Churros</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">(Para merendar, desayunar. Un momento de toda la vida)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_reucjIvlPg/UoB6Eg_hhMI/AAAAAAAAEgc/IDnRcdwtm7c/s1600/churros.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-_reucjIvlPg/UoB6Eg_hhMI/AAAAAAAAEgc/IDnRcdwtm7c/s320/churros.jpg" width="320" /></span></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Harina 1 taza</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Agua 1 taza</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Aceite de oliva </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">sal</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Calentamos el agua hasta que rompa a hervir. Y una vez que está hirviendo la mezclamos rápidamente en un bol con la harina, y le añadimos un pellizco de sal. Lo mezclamos con una pala de madera hasta que conseguimos una masa uniforme. En una churrera introducimos la masa y vamos haciendo los churros en una bandeja engrasada. Y los freímos en abundante aceite de oliva hasta que estén doraditos.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Los dejamos sobre papel absorbente y después los comemos con un poco de azúcar, chocolate...</span></div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-30593886914215997422013-06-06T13:15:00.000+02:002013-06-06T13:15:47.098+02:00FOCACCIA DE CEBOLLA<div align="center" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">Focaccia de Cebolla</span><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">(Cantidad como para una
bandeja del horno... para una comida con aires italianos)</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2MvjZxDPJ6U/UbBrZ2yzVnI/AAAAAAAAA3g/EXri_UGul3I/s1600/IMG_20130606_110425.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-2MvjZxDPJ6U/UbBrZ2yzVnI/AAAAAAAAA3g/EXri_UGul3I/s1600/IMG_20130606_110425.jpg" height="320" width="320" /></a><span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">Ingredientes:</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">Harina (500 grms)</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">Agua (200 grms)</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">Aceite de oliva (100 grms)</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">sal</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">Levadura de panadaría (2 cuacharaditas)</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">(la podemos comprar en mercadona)</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">Cebolla (1 unidad)</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">Tomate frito (1 lata)</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">Orégano</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">En un bol mezclamos la harina con el agua
templada, añadimos la levadura, el aceite y un poquito de sal. Amasamos todos
los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. (podemos usar un robot de
cocina o la thermomix). En la bandeja del horno ponemos un papel para hornear.
Extendemos la masa cubriendo toda la bandeja y la ponemos a fermentar en el
horno precalentado a 50º durante 20/30 min.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">Sacamos la bandeja del horno, le ponemos el
tomate encima de la masa, la cebolla cortada en juliana, el orégano y un
chorrito de aceite de oliva. </span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 18pt;">Calentamos el horno a 180º e introducimos la
focaccia, la horneamos hasta que esté doradita y la masa crujiente.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: small;">Espero que os guste...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: #f3f3f3; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: small;"></span></div>
<span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-19281116684632441852013-03-05T09:46:00.000+01:002013-03-06T10:49:55.846+01:00COSTILLAS CON MIEL Y ROQUEFORT<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Costillas con Miel y Roquefort</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">(Un día con ganas de mancharse los dedos con unas ricas costillas, para unas 4 personas)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GWQ9sJD0dkk/UTWvvst0KAI/AAAAAAAAA18/4hmXLlDkboY/s1600/IMG_7757.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GWQ9sJD0dkk/UTWvvst0KAI/AAAAAAAAA18/4hmXLlDkboY/s1600/IMG_7757.JPG" height="213" width="320" /></a><span style="font-size: large;">Costillar (2 unidades cortados por la mitad)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Mix de hierbas (pimienta, orégano albahaca, laurel, perejil .. lo que tengamos)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Miel (1 vaso de vino)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Roquefort (180 grm)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Aceite de oliva (1/2 vaso de vino)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Sal/pimienta</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">En una cazuela grande ponemos abundante agua a hervir, y le añadimos el mix de hierbas. Salpimentamos las costillas y las cocemos en el agua con las hierbas, durante unos 20 min.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Mientras, en un vaso de la batidora, batimos la miel con el queso y el aceite.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">En una bandeja de horno ponemos las costillas y las pintamos con la mezcla del queso y la miel. Pre calentamos el horno a 180º, introducimos las costillas y las vamos pintando con la mezcla hasta que estén bien doradas.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Las podemos servir acompañadas de unas patatas fritas o asadas.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-65872297479404534042013-02-25T20:20:00.004+01:002013-03-06T10:49:25.390+01:00MERLUZA EN SALSA VERDE CON CARABINEROS<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Merluza en salsa Verde con Carabineros</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">(Este plato se lo dedico a mi amiga de www.cocotteminute.es, un pescadito rico y fácil de hacer.)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Merluza, en lomos (4 trozos)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PxTmRqcuMeY/USeFPKZt8dI/AAAAAAAAA1Q/vjmkvBUgMEk/s1600/merluza+con+carabineros.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-PxTmRqcuMeY/USeFPKZt8dI/AAAAAAAAA1Q/vjmkvBUgMEk/s1600/merluza+con+carabineros.jpg" height="213" width="320" /></span></a><span style="font-size: large;">Perejil (un buen ramillete)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Cebolla (1 y 1/2 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Ajo (4 dientes)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Guindilla o cayena (1 trocito)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Vino blanco (un vaso de vino)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Harina (un par de cucharadas)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Aceite de oliva (un chorro)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Carabineros pequeños(podemos usar langostinos crudos, 8 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Sal/pimienta</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">En una cazuela baja ponemos un buen chorro de aceite, y lo calentamos a fuego vivo. Salpimentamos los trozos de merluza y los doramos rápidamente en la cazuela, y los retiramos.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">En la misma cazuela hacemos el sofrito de la cebolla bien picadita a fuego lento hasta que quede dorada, añadimos el perejil picado y lo rehogamos un poquito, añadimos el vino, la guindilla y lo dejamos cocer unos 5 minutos para que evapore el alcohol pero que no se consuma mucho.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Introducimos la merluza en la salsa y la dejamos cocer a fuego lento.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">En una sartén a parte, doramos los ajos laminados y se los ponemos por encima a la merluza. Y en esa misma sartén salteamos los carabineros crudos y pelados y los servimos también por encima de la merluza.</span></div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-76591358119073944142013-02-22T15:55:00.002+01:002013-03-06T10:48:56.517+01:00TARTA DE LIMA<div style="text-align: center;">
<span style="color: black; font-size: large;">Tarta de Lima</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-size: large;">(Key Lime Pie, una de las tartas mas ricas de lima, que he probado nunca.</span><span style="font-size: large;">)</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="color: black;"></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Base;</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iOkrBzz8WwM/USeFL_knc4I/AAAAAAAAA1I/_18VJ-zTvDM/s1600/tarta+de+lima1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-iOkrBzz8WwM/USeFL_knc4I/AAAAAAAAA1I/_18VJ-zTvDM/s1600/tarta+de+lima1.jpg" height="209" width="320" /></span></a><span style="color: black; font-size: large;">Galletas digestive ( 250 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Mantequilla (120 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Relleno;</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Leche condensada (un bote mediano)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Yemas de huevo (4 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Zumo de lima (1/2 vaso)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ralladura de lima (2 limas)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Merengue:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Clara de huevo (4 claras)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Azúcar glasé (50 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Sal (un pellizco)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="color: black;"></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Trituramos las galletas hasta que se queden hechas polvo, en un bol las mezclamos con la mantequilla y lo trabajamos hasta que esté hecho una masa homogénea. Cubrimos el fondo y paredes del molde de la tarta con la masa, y lo prensamos para que quede compacto. Horneamos la masa unos 10 min a 170º, podemos ponerle encima unos garbanzos para que no suba.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Mientras horneamos la masa. En un bol batimos la leche condensada con las yemas y la ralladura de lima. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Vertimos la mezcla en la base de la tarta y la horneamos durante 20 min a 170º hasta que el relleno cuaje. Y dejamos que se enfríe.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">A parte levantamos las claras a punto de nieve, y le añadimos el pellizco de sal y el azúcar hasta que estén bien duras, así conseguimos el merengue.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Cubrimos la tarta (que ya estará fría) con el merengue. Y lo doramos en el gratinador del horno o con un soplete de cocina. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-69782665217682964502013-02-15T13:01:00.000+01:002013-03-06T10:46:22.412+01:00CEVICHE DE GAMBÓN<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">Ceviche de Gambón</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">(Plato de origen Peruano, muy rico y fresco. Podemos ponderlo como entrada o aperitivo)</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Gambón crudo (600 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vtIWGUUq8To/UR2fjMDqpSI/AAAAAAAAAz8/zKWnmJpHGkY/s1600/IMG_7634.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vtIWGUUq8To/UR2fjMDqpSI/AAAAAAAAAz8/zKWnmJpHGkY/s1600/IMG_7634.JPG" height="213" width="320" /></a><span style="color: black; font-size: large;">Cebolla roja (1 unidad)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Pimiento verde italiano (1/2 unidad)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Cilantro (1 manojo)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Zumo de Lima (el zumo de 2 limas o 1/2 vaso)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Tomate Ketchup (2 cucharadas soperas)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Salsa Perrins (un chorrito)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Salsa Tabasco (unas gotas al gusto)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Sal/Pimienta</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: black;">Kikos</span> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Preparación:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"><span style="font-size: large;">Pelamos los gambones dejando solo el cuerpo, con mucho cuidado les quitamos las tripas (un hilito</span> <span style="font-size: large;">negro), y los troceamos. Los reservamos en un bol. Por otro lado picamos muy pequeña la cebolla roja, el pimiento verde y el cilantro. Lo mezclamos todo con el gambón. En ese mismo bol le añadimos el zumo de las limas, el ketchup, perrins y tabasco. Lo mezclamos todo y lo dejamos macerando de 2 a 3 horas antes de comerlo. Para que se cocine con el ácido de las limas. </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Cuando lo vamos a servir le añadimos los kikos de esta forma estarán crujientes.</span></div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-42923275561222678432013-02-10T02:30:00.000+01:002013-03-06T10:45:52.163+01:00GALLETAS DE CORAZON<div align="center">
<span style="font-size: large;">Galletas de Corazón</span></div>
<div align="center">
<span style="font-size: large;">(Ideales para el desayuno de San Valentín)</span></div>
<div align="center">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5AupCdXw0JI/UOxWcK_B8KI/AAAAAAAAAo0/W3b3XKLNxA4/s1600/galletas+corazon.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: large;"></span></a><span style="color: black; font-size: large;">
</span><span style="color: black;"><span style="font-size: large;">
<span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Harina<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(300 grms)</span></span></span></span></div>
<span style="color: black;"></span><br />
<span style="color: black;"></span><br />
<span style="color: black;"></span><br />
<span style="color: black;"><div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span><span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Azúcar<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(125 grms)</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span><span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Mantequilla<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(170
grms)</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5AupCdXw0JI/UOxWcK_B8KI/AAAAAAAAAo0/W3b3XKLNxA4/s1600/galletas+corazon.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5AupCdXw0JI/UOxWcK_B8KI/AAAAAAAAAo0/W3b3XKLNxA4/s1600/galletas+corazon.jpg" height="228" width="320" /></a><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span><span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Harina de almendra o almendra<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>molida (100 grms)</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span><span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Sal (un pellizco)</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span><span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Huevo (1 unid)</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">
</span></div>
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 2.4pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; text-indent: 0in; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para el glaseado:</span></span></div>
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 2.4pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; text-indent: 0in; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span><span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Azúcar glasé</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span><span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit;">Zumo de limón</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">
</span><span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Colorante</span> </span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">
</span></div>
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;">
</span>Elaboración:</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">
</span></div>
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Trabajamos la
mantequilla en un bol con las manos hasta que esté blanda. (o la fundimos un
poquito en el microondas). Agregamos el azúcar la harina, la almendra, el huevo
y la sal. Lo amasamos todo hasta que nos quede una masa uniforme. Dejamos
reposar la masa 20 min y la estiramos con un rodillo. (Podemos espolvorear un
poco de harina para que no se nos pegue la masa). La estiramos dejando un
grosor de unos 4/5 mm. Cortamos la forma de corazón con un corta pastas y las horneamos
con el horno a 180º sobre papel de horno. Las horneamos hasta que estén
doraditas.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">
</span></div>
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black; font-family: Verdana; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-color-index: 1; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Una vez frías, las
glaseamos. (hacemos una pasta con dos cucharadas de azúcar glasé y un chorrito
de limón, y le añadimos colorante rojo para que nos queden de color rosa.)</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://3.bp.blogspot.com/-5AupCdXw0JI/UOxWcK_B8KI/AAAAAAAAAo0/W3b3XKLNxA4/s1600/galletas+corazon.jpg" with "https://3.bp.blogspot.com/-5AupCdXw0JI/UOxWcK_B8KI/AAAAAAAAAo0/W3b3XKLNxA4/s1600/galletas+corazon.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-5AupCdXw0JI%2FUOxWcK_B8KI%2FAAAAAAAAAo0%2FW3b3XKLNxA4%2Fs1600%2Fgalletas%2Bcorazon.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://3.bp.blogspot.com/-5AupCdXw0JI/UOxWcK_B8KI/AAAAAAAAAo0/W3b3XKLNxA4/s1600/galletas+corazon.jpg" -->Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-5514910856591900012013-02-01T11:35:00.001+01:002013-03-06T10:45:26.404+01:00FRITADA DE HUERTA<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">Fritada de Huerta</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">(Como aperitivo para una cena de amigos, como guarnicion par una comida rápida. Y siempre acompañado de miel de caña)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div align="left">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iodVVoFLEns/UQuZ0-hSU8I/AAAAAAAAAzo/H7Zqda3n13g/s1600/frituta+de+huerta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-iodVVoFLEns/UQuZ0-hSU8I/AAAAAAAAAzo/H7Zqda3n13g/s1600/frituta+de+huerta.jpg" height="213" width="320" /></a><span style="color: black; font-size: large;">Berenjena (1 Unidad)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Pimiento verde (1 Unidad)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Pimiento Rojo (1 Unidad)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Cebolla (1 Unidad)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Harina de trigo (200 Grms)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Cerveza (250 Grms, un vaso)</span><br />
<span style="font-size: large;">Sal/Pimienta</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Aceite de Oliva (para freir)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Miel de Caña </span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Preparación:</span></div>
<div align="left">
<span style="font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Lavamos todas las verduras en agua fría. Cortamos la berenjena en bastones como para patatas fritas, mientras esperamos la metemos en agua con sal para que no se ponga negra. Cortamos el pimientos verde y el rojo en aros, también cortamos la cebolla pelada en aros.</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">En un bol batimos la harina con la cerveza bien fría hasta que nos quede sin grumos, le añadimos un poco de sal y pimienta blanca molida. Así conseguimos un engrudo. </span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">En una sarten profunda calentamos abundante aceite para freir las verduras.</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Bañamos las verduras en la mezcla y le escurrimos el exceso de engrudo, las introducimos en el aceite caliente y las freimos con cuidado de que no se peguen entre ellas. Cuando estén doradas, las sacamos y las escurrimos sobre papel absorvente.</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Las podemos servir con un chorrito de miel de caña por encima o en un bol a parte para poder mojar.</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">También las podemos poner como guarnicion de carnes y pescados sin miel. </span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
</div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-64182228324236029582013-01-31T12:28:00.000+01:002013-03-06T10:44:51.271+01:00LASAÑA DE CARNE Y ESPINACAS<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">Lasaña de Carne y Espinacas</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">(Esta lasaña es para un plato único si queremos al llevar de todo, proteinas, hidratos y verduras... un plato completito, para unas 6 personas)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eg-Me59XBBM/UOxQPIchwCI/AAAAAAAAAjs/D6uTXZ41B_I/s1600/IMG_4925.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: black; font-size: large;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-eg-Me59XBBM/UOxQPIchwCI/AAAAAAAAAjs/D6uTXZ41B_I/s1600/IMG_4925.JPG" height="213" width="320" /></span></a><span style="color: black; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ajo (3 dientes, muy picaditos)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Cebolla (2 Unidades medianas)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Puerros (1 Unidades)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Zanahorias ralladas (2 Unidades)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Espinaca fresca (300 Grms, una bolsa grande)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Carne Picada de Ternera (800 Grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Sal, Pimienta, Oregano</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Salsa de Tomate Frito (300 Grms, una lata de tomate frito del casero del "bueno")</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Aceite de Oliva </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Bechamel: (La podemos hacer casera o comprarla envasada)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Queso rallado: (una bolsa de mezcla de 4 quesos)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Pasta de Lasaña (1 paquete. Usamos Precocida, que es mas fácil y rápida)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">En agua caliente ponemos la pasta 10 min, teniendo cuidado para que las planchas no se peguen y las escurrimos en un trapo cuidando no romperlas.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">En una cazuela hacemos un sofrito con aceite de oliva, el ajo, la cebolla y el puerro muy pequeño picado, cuando esté doradito añadimos la zanahoria rallada y la carne, sazonamos con el orégano, sal y pimienta. Y sofreimos todo junto a fuego medio hasta que esté la carne cocinada. Agregamos las espinacas y las mezclamos con el resto, durante un par de minutos. Por último añadimos el tomate frito. Nos tiene que quedar una mezcla muy jugosa.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">En una fuente de horno montamos por capas los ingredientes. En el fondo ponemos un poco de tomate frtio, cubrimos con pasta de lasaña, ponemos una capa de la mezcla de la carne, y esta operacion la repetimos dos veces mas, así nos quedarán tres pisos, cubrimos con pasta de lasaña. Por encima ponemos una capa de 1/2 cm de bechamel y queso rallado. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Metemos la fuente en el horno a 180º hasta que el queso esté dorado.</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-49467308965858435722013-01-25T05:00:00.000+01:002013-01-25T05:54:38.921+01:00TRUFAS DE CHOCOLATE NEGRO<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">Trufas de Chocolate Negro</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">(Para un momento dulce, ese chocolate de despues de comer...)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hwCASQKoAHA/UP-g2ve1rEI/AAAAAAAAAzU/6KGYn28jbfg/s1600/IMG_7494.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hwCASQKoAHA/UP-g2ve1rEI/AAAAAAAAAzU/6KGYn28jbfg/s1600/IMG_7494.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Nata de montar (120 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Chocolate negro para fundir (255 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Mantequilla (45 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Cacao en Polvo</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">En un cazo calentamos la nata. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">En un baño maría al fuego fundimos el chocolate con la mantequilla. Una vez fundido, le añadimos la nata caliente, y lo mezclamos todo de forma que nos quede una masa uniforme.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">En una bandeja plana la forramos de papel film, y vertimos la mezcla del chocolate dentro, haciendo que nos quede de un dedo de grosor (podemos usar un molde de bizcocho). Dejamos enfriar la mezcla en la nevera y cuando esté bien durita, la sacamos de la nevera, la desmoldamos y le quitamos el papel film. Podemos cortarla en cuadrados, quedando como dados. Los pasamos por cacao en polvo y listo!!! Para conservarlas mejor en la nevera. Si hacemos mucha cantidad tambien podemos congelarlas.</span> </div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-25523818976601675492013-01-22T17:15:00.000+01:002013-03-06T10:48:05.686+01:00ALBONDIGAS DE POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">Albóngidas de Pollo con salsa de Almendras</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">(Con esta receta tenemos para unas 4 personas, la elaboración es un poco mas complicada pero es fácil de hacer, el resultado es muy rico )</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Para las Albóndigas de pollo:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Carne picada de pollo (600 grm)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">(50% contra deshuesado 50% pechuga)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1Pbug-G_dOA/UP6u8HS0otI/AAAAAAAAAzA/QdrapuvkeIE/s1600/alb%25C3%25B3ndigas+de+pollo+con+almendras.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: black; font-size: large;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-1Pbug-G_dOA/UP6u8HS0otI/AAAAAAAAAzA/QdrapuvkeIE/s1600/alb%25C3%25B3ndigas+de+pollo+con+almendras.jpg" height="213" width="320" /></span></a><span style="color: black; font-size: large;">Huevos (2 und)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Perejil (una cucharada sopera)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ajo en polvo (una cucharada de café) </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: x-small;">Nos vale ajo picadito/sal de ajo</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Pan rallado (la capacidad de un vaso de vino)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Zumo de medio Limón</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Sal /Pimenta</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Harina y Aceite</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Para la Salsa:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Dientes de Ajo (3 dientes)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Cebolla (2 unidades)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Vino blanco (1 vaso de vino)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Azafrán (un pellizco, un sobrecito)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Almendras Fritas (20 unidades)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Una rebanada de pan Frito</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Perejíl (1 cucharada sopera)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Para hacer las albóndigas, mezclamos la carne picada de pollo con los huevos, el perejil, el ajo en polvo, el zumo de limón y el pan rallado en un bol. Lo amasamos hasta que nos quede una mezcla uniforme. Hacemos bolas del tamaño que mas nos guste, las pasamos por harina. En una cacerola ponemos un chorro de aceite (1/2 vaso de vino) y lo calentamos. Doramos las Albóndigas y las retiramos. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">En ese aceite añadimos las cebollas picadas con los dientes de ajo majados (aplastados en el mortero o dandoles unos golpes). Movemos la cebolla hasta que esté muy dorada, le añadimos el vaso de vino blanco, el azafrán. las almendras fritas y las rebanadas de pan frito (podemos freirlo en el aceite de dorar las albóndigas o en una freidora). Por último añadimos el perejíl picado. Lo cocinamos todo a fuego medio durante unos 10 min. Pasamos la salsa con una batidora para que nos quede uniforme. Corrgimos de sal y de pimienta a nuestro gusto. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Introduciomos las albóndigas en la salsa y las cocinamos duranet unos 20 minutos.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Este plato lo podemos servir acompañado de un arroz blanco o unas patatas fritas en cuadradítos.</span> </div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-81827222890243135942013-01-21T13:57:00.001+01:002013-03-06T10:47:40.452+01:00SOPA DE CEBOLLA CON PARMESANO<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">Sopa de Cebolla con Parmesano</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">(Múy fácil de hacer y un manjar como para 6 personas)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--v6KzDtQem8/UP06hi_fgkI/AAAAAAAAAyk/v_8ILRtTH3M/s1600/IMG_7473.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/--v6KzDtQem8/UP06hi_fgkI/AAAAAAAAAyk/v_8ILRtTH3M/s1600/IMG_7473.JPG" height="213" width="320" /></a><span style="color: black; font-size: large;">Cebollas (6 unidades medianas/grandes)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Mantequilla (110 gr, 2 cucharadas soperas grandes)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Aceite de oliva (4 cucharadas soperas)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Pastilla de caldo de Ave (1 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Agua, Sal y Pimienta</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Guarnición:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Queso parmesano rallado</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Tostada de pan</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Elegimos una olla ancha y profunda (yo utilizo una de hierro de "Le Cruset"). Empezamos cortando todas las cebollas en juliana (tiras finas). Mientras vamos cortando las cebollas, en la olla ponemos la mantequilla y el aceite, ponemos a fuego fuerte y vamos añadiendo la cebolla. La vamos moviendo para que se vaya pochando. Una vez hayamos terminado de cortar toda la cebolla y esté toda en la olla, tenemos que dorarla mucho, hasta que esté marrón, se nos agarrará un poco el fondo pero seguimos moviendola. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Cuando tiene el color dorado/marrón, le añadimos la pastilla de caldo, sal y pimienta y cubrimos con agua, por lo menos dos dedos por encima de la cebolla. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Dejamos que cueza a fuego lento durante 20 min. corregimos de sal y pimienta.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Personalmente me gusta servir esta sopa muy caliente, una vez que la servimos le podemos poner una tostada de pan flotando encima y un par de cucharadas de parmesano para que se funda con el calor de la sopa. </span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-73279694797719234932013-01-17T15:00:00.000+01:002013-03-06T10:44:29.707+01:00BIZCOCHO DE CITRICOS CON SEMILLAS DE AMAPOLA<div align="center">
<span style="font-size: large;">Bizcocho de Cítricos y semillas de amapola</span></div>
<div align="center">
<span style="font-size: large;">(Rica receta para la hora del té)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ixRfw9w1mmw/UPgBEg7kYNI/AAAAAAAAAxw/xL8Bov0EVVM/s1600/bizcocho+de+citricos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ixRfw9w1mmw/UPgBEg7kYNI/AAAAAAAAAxw/xL8Bov0EVVM/s1600/bizcocho+de+citricos.jpg" height="213" width="320" /></span></a><span style="font-size: large;">Mantequilla (175 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Azúcar Glasé (173 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Huevos (3 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Harina de Repostería (250 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Levadura Royal (15 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Semillas de Amapola (50 grms)</span><br />
<span style="font-size: x-small;">(Se pueden comprar en un herbolario)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Ralladura de naranja (2 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Ralladura de limon (2 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Yogur Natural (1/2 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Para la cobertura:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Queso Mascarpone (una Tarrina, o 250 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Ralladura de limon (1 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Mantequilla en pomada (110 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Azúcar Glasé (110 grms)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Zumo de medio Limón</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">En un bol batimos los huevos con el azúcar Glasé, le vamos agregando la mantequilla, el yogur, la levadura y las ralladuras tanto de limón como de naranja. Le añadimos las semillas de amapola y por último la harina poco a poco. (Previamente la tamizamos para airearla, colarla). Batimos todos los ingredientes hasta que nos quede una mezcla homogenea. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 150 º. Engrasamos el molde del horno, vertemos toda la mezcla en el molde que utilicemos y lo horneamos a 150 durante 45/50 min. hasta que esté bien firme el bizcocho y al pincharlo nos salga la aguja limpia.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Por otro lado en un bol, batimos todos los ingredientes de la cobertura, el queso Mascarpone, la ralladura de limón, el zumo del medio limón, la mantequilla en pomada y el azúcar glasé. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Cuando esté frío el bizcocho, lo cubrimos con la cobertura, lo extendemos con una espatula para que nos quede uniforme. Lo podemos trocear en porciones cuadradas o en triangulos. Me gusta ponerle un poco de ralladura de naranja y limón cómo de coración por encima.<span id="goog_912077769"></span><span id="goog_912077770"></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-40720091509650620432013-01-15T18:26:00.000+01:002013-03-06T10:44:08.181+01:00BERENJENAS EN SALSA CON PIÑONES<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">Guiso de Berenjenas en Salsa con Piñones</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">(Para unas 4 personas)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div align="left">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nVJEapBfoeg/UPEsnzmZLbI/AAAAAAAAAxY/DFYOYEeuUzw/s1600/IMG_7428.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-nVJEapBfoeg/UPEsnzmZLbI/AAAAAAAAAxY/DFYOYEeuUzw/s1600/IMG_7428.JPG" height="213" width="320" /></a><span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Berenjenas grandes (2 unid)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Ajo (3 dientes)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Piñones (2 cucharadas soperas)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Aceite de Oliva (1 vaso de vino)</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Zumo de 1 limón </span><br />
<span style="font-size: large;">Perejil fresco</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Sal y Pimineta</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Elaboracion:</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;">Partimos la berenjena en dados de unos 3 x 3 cm aprox. En una cazuela calentamos parte del aceite, freimos las berenjenas y vamos añadiendo aceite conforme las berenjenas lo van chupando, cuando las berenjenas están doraditas las vamos retirando a una fuente. En el aceite que ha quedado caliente en la cazuela, freímos los ajos cortados a ruedas, el perejil y los piñones, cuando estén doraditos, añadimos las berejenas, el zumo de limón, salpimentamos y cubrimos con agua. Dejamos que hiervan durante unos 20 min a fuego medio. Cuando estén blandas las retiramos del fuego y dejamos que reposen un ratito.</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="left">
<span style="color: black;"><span style="font-size: large;">Este plato tiene que quedar con un poco de salsa, lo podemos servir caliente de primer plato.</span></span></div>
<div align="center">
</div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-49226598503030380532013-01-14T12:30:00.000+01:002013-03-06T10:43:40.533+01:00PATATAS REVOLUCIONARIAS<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">Patatas Revolucionarias </span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">(para unas 6 personas, receta rica y económica)</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PT0r8FPQ6ow/UPEsmnX7oSI/AAAAAAAAAxQ/xDevaqDMRlU/s1600/IMG_7424.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-PT0r8FPQ6ow/UPEsmnX7oSI/AAAAAAAAAxQ/xDevaqDMRlU/s1600/IMG_7424.JPG" height="213" width="320" /></a><span style="color: black; font-size: large;">Patatas (1 kilo y medio)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ajo (3 dientes)</span><br />
<span style="color: black; font-size: large;">Cebolla (1 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Tomate Frito (6 cucharadas soperas)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Pimenton de la Vera dulce (1 cucharada de café)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Agua</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Sal y Pimienta</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos chascandolas en trozos. (Con la punta del cuchillo cortamos un poco y terminamos tirando de la patata para romperla, con esto conseguimos la textura apropiada para el guiso). Picamos la cebolla y la ponemos en la cazuela, la pochamos con el aceite de oliva hasta que quede trasparente pero que no se dore, a continuacion añadimos las patatas en la cazuela con los ajos en crudo cortados en laminas, añadimos el tomate y el pimentón, lo removemos con un chorrito de aceite y salpimentamos al gusto. Cubrimos con agua y las ponemos a hervir a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas y la salsa quede espesita. Si queda muy espesa podemos añadir un poquito mas de agua.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">La gracia de este guiso es el acompañamiento, se sirve acompañado de mayonesa. Que cada comensal se irá poniendo según su gusto. </span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-27342107326124320062013-01-12T10:30:00.000+01:002013-03-06T10:43:03.625+01:00LENTEJAS AL CURRY CON VERDURAS<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">Lentejas al Curry con Verduras</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-size: large;">(Receta vegetariana de cuchara)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZbjUVO-udVY/UPEsgADFYXI/AAAAAAAAAxI/B6RHZnGMbf8/s1600/IMG_7441.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: black; font-size: large;"></span></a><span style="color: black; font-size: large;">Igredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Lentejas Pardinas (1/2 kg)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Cebolla (1 pequeña)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Puerro (1 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ZbjUVO-udVY/UPEsgADFYXI/AAAAAAAAAxI/B6RHZnGMbf8/s1600/IMG_7441.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZbjUVO-udVY/UPEsgADFYXI/AAAAAAAAAxI/B6RHZnGMbf8/s1600/IMG_7441.JPG" height="213" width="320" /></a><span style="color: black; font-size: large;">Calabacín (1 unid pequeño)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Znahoria (2 unid)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Tomate frito (5 cucharadas soperas)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Ajo (una cabeza entera pequeña)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Aceite de Oliva</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Curry (2 cucharadas soperas)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Laurel (1 hoja)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Sal y Pimienta.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"> Se Ponen en remojo en agua fría el día anterior las lentejas. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">En una cazuela profunda añadimos cortados en trozos pequeños todas las verduras. (cebolla, puerro, calabacín, zanahoria). Añadimos el aceite y las rehogamos durante 5 min. Se añade la cabeza de ajo entera sin pelar, el laurel, el tomate frito y el curry. Añadimos las lentejas escurridas de agua y lo mezclamos todo. Cubrimos con agua y salpimentamos.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Dejamos que rompa a hervir y bajamos a fuego medio hasta que estén blandas las lentejas. (una hora aprox. En olla express serían unos 25 min.) Una vez estén las lentejas, retiramos la cabeza de ajo y la hoja de laurel.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;">Este plato gana mucho sirviendolo con curruscos pequeños de pan frito, y/o patatas fritas cortadas en dados pequeñitos. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://3.bp.blogspot.com/-ZbjUVO-udVY/UPEsgADFYXI/AAAAAAAAAxI/B6RHZnGMbf8/s1600/IMG_7441.JPG" with "https://3.bp.blogspot.com/-ZbjUVO-udVY/UPEsgADFYXI/AAAAAAAAAxI/B6RHZnGMbf8/s1600/IMG_7441.JPG" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-ZbjUVO-udVY%2FUPEsgADFYXI%2FAAAAAAAAAxI%2FB6RHZnGMbf8%2Fs1600%2FIMG_7441.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://3.bp.blogspot.com/-ZbjUVO-udVY/UPEsgADFYXI/AAAAAAAAAxI/B6RHZnGMbf8/s1600/IMG_7441.JPG" -->Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-69247350277918097532013-01-10T19:35:00.000+01:002013-01-10T19:35:22.996+01:00UN TOMATE<div align="center">
<span style="color: black; font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Un Tomate</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">La sencillez y al mismo tiempo la exquisitez</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div align="center">
<span style="color: black; font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Gracias a Sole Noriega por cedernos esta ilustración</span></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-I8lZ8rTMv7E/UO8ITlj-FAI/AAAAAAAAAqs/CL7dJkFmaLo/s1600/Un+tomate+copia+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-I8lZ8rTMv7E/UO8ITlj-FAI/AAAAAAAAAqs/CL7dJkFmaLo/s1600/Un+tomate+copia+1.jpg" height="640" width="472" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://www.solenoriegasinnumero.blogspot.com/"><span style="color: #444444;">www.solenoriegasinnumero.blogspot.com</span></a><span style="color: #444444;"></span></div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-3845637016746593382013-01-10T09:00:00.001+01:002013-03-06T10:42:43.379+01:00ENSALADA DE RUCOLA CON QUESO DE CABRA AGUACATES Y TRIGO SARRACENO<div align="center">
<span style="color: black;">Ensalada de queso de cabra con aguacates y trigo sarraceno</span></div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-W3XPHAa2Ugc/UOwN6xGrajI/AAAAAAAAAGw/mra1B-rIBvY/s1600/BRCC18%257E1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-W3XPHAa2Ugc/UOwN6xGrajI/AAAAAAAAAGw/mra1B-rIBvY/s1600/BRCC18%257E1.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Ingredientes:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Rúcola</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Aguacate </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Queso de Cabra</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Trigo Sarraceno</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Tomates Cherry </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: black;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Para el aliño:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Aceite de Oliva Virgen (1/2 vaso de vino)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Vinagre Balsámico (3 cucharadas soperas)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Mostaza Antigua (1 cucharada sopera)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Miel (1 cucharada sopera)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: black;">Sal/Pimienta</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: black;"></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="color: black;">Elaboración:</span><br />
<span style="color: black;"> </span><br />
<span style="color: black;">En un plato hondo o en un bol, en el que queramos presentar la ensalada, vamos poniendo los ingredientes. Empezamos en el fondo del plato con la rúcola, una cantidad considerable para la ración que queramos presentar. Encima añadimos el queso de cabra desmenuzado, el aguacate pelado y troceado, y los cherrys partidos a la mitad, por ultimo añadimos el Trigo Sarraceno que previamente hemos tostado en una sartén a fuego lento.</span><br />
<span style="color: black;"> </span><br />
<span style="color: black;">Aliño:</span><br />
<span style="color: black;">En un bol batimos con una barilla de cocina (o en un vaso con la batidora de mano) el vinagre con la mostaza y la miel, y el vamos incorporando el aceite al hilo. Salpimentamos.</span><br />
<span style="color: black;"> </span><br />
<span style="color: black;">Aliñamos generosamente la ensalada antes de servirla en la mesa.</span></div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-86183340705759129092013-01-10T09:00:00.000+01:002013-03-06T10:42:21.437+01:00MAGDALENAS DE FRAMBUESA<br />
<br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: center; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black;"><span style="color: #694342; font-family: Verdana; font-size: 14pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: #444444;">Magdalenas de </span></span><span style="color: #984807; font-family: Tahoma; font-size: 14pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-color-index: 9; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: #444444; font-family: Verdana;">frambuesas</span>
</span></span></div>
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: center; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #984807; font-family: Tahoma; font-size: 14pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-color-index: 9; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: black;"></span></span> </div>
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: center; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #984807; font-family: Tahoma; font-size: 14pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-color-index: 9; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: black;"></span></span> </div>
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-S9eSAQWuZss/UOxYCSuKloI/AAAAAAAAAp8/eXNdE--Fwrw/s1600/magdalenas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-S9eSAQWuZss/UOxYCSuKloI/AAAAAAAAAp8/eXNdE--Fwrw/s1600/magdalenas.jpg" height="213" width="320" /></a><span style="color: black;">
</span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-S9eSAQWuZss/UOxYCSuKloI/AAAAAAAAAp8/eXNdE--Fwrw/s1600/magdalenas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: black;"></span></a><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 2.4pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; text-indent: 0in; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #694342; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: black;">Ingredientes:</span></span></div>
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 2.4pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; text-indent: 0in; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #694342; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: black;"></span></span> </div>
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 2.4pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; text-indent: 0in; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">Harina<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(250 </span><span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">grms</span><span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">)</span></span></div>
<span style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">Azúcar blanco (150 </span><span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">grms</span><span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">)</span></span><br />
<span style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">Azúcar moreno (150 </span><span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">grms</span><span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">)</span></span><br />
<span style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">Aceite de girasol (250 </span><span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">grms</span><span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">)</span></span><br />
<span style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">Huevos 6 unidades</span></span><br />
<span style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">Levadura royal (15 </span><span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">grms</span><span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">)</span></span><br />
<span style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;">Mermelada de frambuesas (4 cucharadas soperas)</span></span><br />
<span style="color: #694342; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: black;"></span></span><br />
<span style="color: #694342; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: black;">Elaboración:</span></span><br />
<span style="color: #694342; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: black;"></span></span><br />
<span style="color: black;">
</span><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #694342; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: black;">Batimos en un bol los huevos con el azúcar, hasta que queden esponjosos, le
añadimos la harina, la levadura<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y el
aceite, y los vamos batiendo hasta que nos quede una masa uniforme y cremosa.</span></span></div>
<span style="color: black;">
</span><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #694342; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: black;">Añadimos las cucharadas de mermelada de Frambuesas (a mi me gusta la de la vieja
fábrica, porque tiene mucho tropezón).</span></span></div>
<span style="color: black;">
</span><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #694342; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: black;">Rellenamos los papeles de las magdalenas hasta que falte un dedo para el borde,
precalentamos el horno a 200º y metemos las magdalenas. Las horneamos hasta que
se doren y suban, se cocinan bastante rápido, tardan unos 10-15 min.(cada horno es
diferente). Las dejamos enfriar y las podemos decorar con un poco de
azúcar glasé por encima.</span></span></div>
<span style="color: black;">
</span><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #444444;"><span style="color: #694342; font-family: Verdana; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana; mso-font-kerning: 12.0pt;"><span style="color: black;">Ideal para el té o para un buen desayuno.</span></span><span style="color: #984807; font-family: Tahoma; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-color-index: 9; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;">
</span></span></div>
<span style="color: black;">
</span>
<!-- Blogger automated replacement: "https://3.bp.blogspot.com/-S9eSAQWuZss/UOxYCSuKloI/AAAAAAAAAp8/eXNdE--Fwrw/s1600/magdalenas.jpg" with "https://3.bp.blogspot.com/-S9eSAQWuZss/UOxYCSuKloI/AAAAAAAAAp8/eXNdE--Fwrw/s1600/magdalenas.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-S9eSAQWuZss%2FUOxYCSuKloI%2FAAAAAAAAAp8%2FeXNdE--Fwrw%2Fs1600%2Fmagdalenas.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://3.bp.blogspot.com/-S9eSAQWuZss/UOxYCSuKloI/AAAAAAAAAp8/eXNdE--Fwrw/s1600/magdalenas.jpg" -->Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-1919971924491287432013-01-09T11:11:00.002+01:002013-03-06T10:42:04.039+01:00SANDWICH BLT<div align="center">
<span style="color: black;">Sandwich BLT</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black;"></span> </div>
<div align="center">
<span style="color: black;">Esta receta es muy sencilla pero es un éxito seguro para una merienda o un aperitivo.</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black;">Como su nombre indica es Bacon Lechuga Tomate.</span></div>
<div align="center">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Pan de miga (es mas compacto que el pan de molde "bimbo")</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Mayonesa</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Bacon ahumado</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Tomate rojo</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Lechuga</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Preparacion:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">En una sarten salteamos el bacon ahumado, con una gota de aceite de oliva, lo cocinamos hasta que esté doradito pero no crujiente del todo.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">En el pan de miga untamos una fina capa de mayonesa. Lo hacemos en ambas tapas.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Rellenamos el sandwich con el tomate cortado en finas rodajas, la lechuga limpia y deshojada, y el bacon salteado.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7IGn2MbFih8/UOxOqnq5YAI/AAAAAAAAAi4/Dl8zeoga7o0/s1600/IMG_4924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7IGn2MbFih8/UOxOqnq5YAI/AAAAAAAAAi4/Dl8zeoga7o0/s1600/IMG_4924.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6453059088575893645.post-37903323506507200842013-01-09T10:22:00.000+01:002013-03-06T10:41:04.524+01:00Tarta de Zanahoria <br />
<br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: center; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="font-family: Tahoma; font-size: 14pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-color-index: 9; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"></span><strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Tahoma; font-size: 14pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;">Tarta de </span><span style="font-family: Tahoma; font-size: 14pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;">Zanahoria</span></span></strong><br />
<strong><span style="color: black; font-family: Tahoma;">Despues de buscar la receta que mas nos gustaba de tarta de zanahoria hemos dado con esta:</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: Tahoma;"></span></strong> </div>
<strong><span style="color: #444444;">
</span></strong><strong><span style="color: black;">Ingredientes:</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 1.92pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; text-indent: 0in; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Bizcocho:</strong></span></div>
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 1.92pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; text-indent: 0in; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Zanahoria rallada (300 grms)</strong></span></div>
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Azúcar (200 grms)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Harina de repostería (200 grms)</strong></span><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1dC_8iP1WBo/UOwWme2S_QI/AAAAAAAAAL8/B_HnbzVj_Po/s1600/tarta+de+zanahoria.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-1dC_8iP1WBo/UOwWme2S_QI/AAAAAAAAAL8/B_HnbzVj_Po/s1600/tarta+de+zanahoria.jpg" height="213" width="320" /></a><strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Sal (un pellizco,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>o<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>¼ de cucharadita)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Levadura en polvo (Royal 2 cucharaditas)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Bicarbonato (1/4 de cucharadita)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Canela en polvo (una cucharada)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Jengibre<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>en polvo<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(una cucharada)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Pasas de Corinto (85 grms)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Aceite de girasol (100 ml)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Huevos medianos (3 unid)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Extracto de vainilla (1 cucharita)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><br />
<span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Cobertura:</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><br />
<span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Mantequilla pomada (60grms)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
Q</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>ueso Philadelphia (225grms)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Azúcar Glasé (110 grms)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 8pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Azúcar de vainilla (1 cucharadita)</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 2.16pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: left; text-indent: 0in; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 9pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>
Elaboración:</strong></span></div>
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><br />
<span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>En un bol mezclamos la zanahoria con el
azúcar, la harina, la sal, levadura, bicarbonato, canela, jengibre y las
pasas.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A esta mezcla, le añadimos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>los huevos batidos con el aceite y el
extracto de vainilla.</strong></span><br />
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>En un molde redondo engrasado previamente.
Ponemos toda la mezcla y lo horneamos a 180º<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>unos 40 minutos. (lo pinchamos con una aguja y cuando veamos que sale
limpio, está listo)</strong></span></div>
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Dejamos que enfríe el bizcocho. Y una vez
esté frío, lo abrimos por la mitad.</strong></span></div>
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Hacemos la cobertura batiendo<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>todos los ingredientes en un bol<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>hasta que esté uniformes.</strong></span></div>
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;"><strong>Ponemos una capa de cobertura en la base
del bizcocho, lo cerramos y cubrimos todo el bizcocho con la cobertura.</strong></span></div>
<strong><span style="color: black;">
</span></strong><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<strong><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;">Podemos decorar con nueces molidas, o con
figuritas realizadas con azúcar. </span></strong><br />
<strong></strong><span style="color: black;"> </span><br />
<strong><span style="color: #444444;"><span style="color: #984807; font-family: Tahoma; font-size: 10pt; language: es; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-color-index: 9; mso-fareast-font-family: Tahoma; mso-font-kerning: 12.0pt;">
</span></span></strong></div>
Lebrillohttp://www.blogger.com/profile/10517529191043052297noreply@blogger.com2